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1.生抽
2.食材
3.蚝油
4.大蒜
5.下饭菜

在日常生活中，你会不会每天回到家为吃什么，做什么菜而发愁呢？或者我们辛辛苦苦做了一桌子饭菜，当端起饭碗，又没了食欲呢？今天月月分享6道家常

下饭菜

，都是最日常普通的

食材

，做法也不难，唯一缺点就是太费米饭！

一、黄瓜拌皮蛋

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皮蛋、黄瓜、青椒、小米辣、

大蒜

、辣椒粉、白芝麻、陈醋、

生抽

、

蚝油

、盐、白糖、香菜

制作过程：

1.调凉拌汁：碗中加蒜末、辣椒粉、白芝麻、青椒、小米辣淋热油，加2勺陈醋，2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，半勺白糖搅拌均匀。

2.黄瓜洗净切段，皮蛋切块，倒入凉拌汁搅匀，撒上香菜装盘。

二、外婆菜豆干

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外婆菜、豆角、肉末、青红辣椒、豆腐干、大蒜、生抽、老抽

制作过程：

1.把所有食材洗净切成丁或小段，大蒜拍碎。

2.起锅烧油加入肉沫炒至变色，加入大蒜炒香。

3.豆角丁、青红辣椒、豆干倒入锅中炒2-3分钟。

4.加入外婆菜，1勺生抽少许老抽翻炒均匀。

5.沿锅边淋一点点水烧开，起锅装盘。

三、金钱蛋

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鸡蛋、青红椒、大蒜、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食盐、食用油

制作过程：

1.调料汁：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺胡椒粉、少许食盐搅拌均匀。

2.鸡蛋煮熟切块，倒少许食用油，下锅煎至两面金黄备用。

3.起锅烧油，炒香蒜末青红椒，倒入鸡蛋和酱汁，翻炒均匀，出锅装盘。

四、肉末炒蒜苔

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蒜苔、肉末、生抽、老抽、盐、白糖、淀粉、葱、姜、蒜、小米辣

制作过程：

1.调料汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐白糖、一小勺淀粉、小半碗清水搅匀备用。

2.洗净的蒜苔切小丁，葱姜蒜末，小米辣切圈。

3.起锅烧油，葱姜蒜末爆香，倒入肉末炒至变色，淋入调好的料汁，煮至浓稠盛出备用，另起锅热油倒入蒜苔翻炒一分钟，倒入炒好的肉末，加点小米辣一起翻炒。

五、酸辣白菜

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娃娃菜、大蒜、香葱、花椒、辣椒、生抽、陈醋、鸡精、食用油

制作过程：

1.娃娃菜洗净切成片状,大蒜切片，香葱切段。

2.起锅热油，放入蒜、花椒、辣椒爆香。

3.倒入娃娃菜大火炒至变软，加入生抽、陈醋、鸡精、食盐调味，翻炒均匀，出锅前撒入香葱段即可。

六、蒜香茄子

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茄子、青椒、小米辣、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉

制作过程：

1.茄子洗净去除根蒂切成滚刀块,撒1勺盐，拌匀腌制10分钟。青椒切斜段，小米辣切圈，一头大蒜切末。

2.调料汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。

3.用清水清洗一下挤干水分，加一勺淀粉，让每块茄子均匀的裹上一层薄薄的淀粉。

4.起锅烧油，倒入一半的蒜末爆香，油热倒入茄子翻炒一分钟，茄子变软后倒入料汁，翻炒几下，使每块茄子都吸满汤汁，再倒入另一半的蒜末，青椒，小米辣继续翻炒，汤汁浓稠后出锅装盘。

今天月月就分享到这儿了，最普通的食材不一样的做法，会让你的味蕾有不一样的体验，愿美食能给你带去快乐！

文章来源月月私厨

发布于：福建

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1.馬克西
2.哈登
3.恩比德
4.裏弗斯
5.三巨頭

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年輕球星的對決，費城76人隊的

馬克西

，與金州勇士隊的喬丹普爾，馬克西是2020屆的21號秀，喬丹普爾是2019屆的28號秀。費城76人隊和勇士隊的常規賽交手，喬丹普爾19投10中，三分10投6中，高效砍下33分+3籃板+3助攻數據（末節普爾獨砍19分帶隊逆轉），馬克西同場16投7中，貢獻21分+4籃板+5助攻的數據（馬克西末節6中1隻得3分）。同樣作為兩隊正在崛起的新星，馬克西和喬丹普爾的關鍵能力卻大相徑庭。37分+31分！對於你來說 ，

哈登

還是至關重要，超級

三巨頭

誌在爭冠。

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其實，馬克西和喬丹普爾兩人很像，都是從低位秀崛起，都是攻強守弱的後衛，兩人都是上賽季季後賽大放異彩，超級崛起，同時本賽季兩人得分數據也一樣。喬丹普爾本賽季場均20.4分+2.7籃板+4.6助攻，馬克西本賽季場均20.4分+2.9籃板+3.8助攻。為何關鍵時刻兩人的實力表現不一致？美媒NBA專家認為，因為馬克西主打組織控衛，遠不如哈登，哈登最近因傷缺席，馬克西關鍵時刻被對手防守針對，無法投進關鍵球，打出良好的表現；當哈登在場的時候，他可以幫助隊友吸引大量的防守注意力，所以馬克西等人會打得更加舒服。

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馬克西還年輕，他在高端局（硬仗）的關鍵時刻得不了分，也是情有可原，當初有

恩比德

和哈登兩大巨星的牽引，馬克西打得非常舒服，所以他的數據猛漲，也是情理之中。美媒發布數據統計，馬克西最近7場比賽，場均貢獻24.3分+4.3籃板+4.6助攻的數據，投籃命中率也高達50.2%，相當不錯。打太陽，馬克西高效砍下37分+7籃板+3助攻；打步行者，馬克西高效砍下31分+2籃板+7助攻的數據。37分+31分，對於馬克西來說，算是達到了全明星後衛的水準，但是沒有哈登，馬克西關鍵時刻殺死比賽的能力還是欠缺。

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哈登對於馬克西來說，更多是一名領路人，哈登可以讓馬克西打得更加舒服，可以讓馬克西非常輕鬆地出手三分。當恩比德和哈登打內外擋拆戰術的時候，馬克西可以在底角投空位三分，也可以反跑籃下尋找順下得分的契機。登帝組合可以打出超強的配合，同時也可以幫助隊友創造最佳的得分良機。所以說，馬克西在哈登和恩比德的幫助下，其實是更加有利於他的成長。如果沒有哈登的幫助，馬克西自己瞎打，估計表現會更差。

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其實，不管是恩比德，還是馬克西，還是老

裏弗斯

，他們都知道哈登對於球隊來說至關重要，費城76人隊想要爭冠，恩比德和哈登兩大球星，缺一不可。76人團隊和老裏弗斯的教練團隊其實也有問題：明知道恩比德打得很累，為何還讓他打背靠背的比賽？明知道哈登受傷，還讓哈登帶傷出戰？結果比賽都輸了，恩比德累得半死，哈登受傷缺席，什麼都沒有撈到。哈登受傷前，老裏弗斯還讓他出戰46分鍾，這和納什有什麼區別？

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在籃網隊，納什隻會過度使用主力陣容，杜蘭特和哈登在籃網時期接連受傷，與納什過度死用主力息息相關。加盟76人之後，老裏弗斯也知道哈登好用，所以經常讓恩比德和哈登兩人出戰40+分鍾，這肯定會讓登帝組合過於疲倦，容易遭受傷病。恩比德小腿有傷，哈登跟腱有傷，雖然都比較輕微，但是臨近季後賽，保持核心球星健康才是最重要的。不要像上賽季季後賽一樣，76人又倒在傷病問題之上。

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費城76人隊的衝冠陣容實力其實不差：恩比德+哈登+馬克西三人組都場均至少20+得分，還有哈裏斯+塔克+梅爾頓+麥克丹尼爾斯+米爾頓+尼昂+哈雷爾等人。76人超級三巨頭陣容想要爭冠，保持健康進入季後賽尤為關鍵，老裏弗斯用人策略要調整好，哈裏斯、塔克、丹尼爾斯和梅爾頓等防守悍將保持好進攻得分能力，76人季後賽才更有爭冠的可能性。

發布於：廣東